Manxares

QUE É?

É un proxecto do GDR para promocionar e apoiar os «Manxares», que é como se denomina á produción agroalimentaria de calidade e de proximidade do territorio Ulla Tambre Mandeo. Esta produción inclúe produtos recoñecidos como o Queixo D.O.P. Arzúa-Ulloa e a Repostería Tradicional de Melide, así como outros produtos locais como licores, verduras e conservas.

CAL É A SÚA FINALIDADE?

A súa finalidade é promocionar e recoñecer estes produtos de calidade, así como apoiar a creación de novos negocios de produción agroalimentaria. En particular, busca valorizar a produción láctea, un sector clave na zona, a través da diferenciación, transformación e venda directa.

QUEN PARTICIPA?

Os participantes son os agricultores, gandeiros e elaboradores locais, así como o propio GDR (Grupo de Desenvolvemento Rural), que impulsa a estratexia. Tamén están implicados os novos negocios e iniciativas de produción agroalimentaria que xorden no territorio.

LIÑAS DE ACTUACIÓN:

Feira Manxares

Manxares sobre rodas

Recetario Lucía Freitas

Xornadas de Hortas Abertas

Citas Rápidas co teu Horticultor Ideal

Feira Manxares

Feiras anuais para impulsar o comercio de produtos locais e ofrecer alternativas artesanais e de calidade para os agasallos de Nadal.

Manxares sobre rodas

O proxecto “Manxares sobre rodas” permite ao GDR Ulla Tambre Mandeo promocionar a produción agroalimentaria do territorio en grandes eventos. A colaboración con Lucía Freitas, cociñeira con Estrela Michelín, elevou a calidade da iniciativa Manxares coa creación de receitas exclusivas con produtos emblemáticos do noso territorio. A través de showcookings e degustacións en feiras como a Magreco e a Festa do Galo Piñeiro, logramos difundir a calidade dos nosos produtos e a súa importancia para a economía local.